Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten

Bekommen Sie auch manchmal einen „dicken Hals“ oder schlägt Ihnen etwas auf den Magen?

Gluten, Laktose, Fruktose, Raps, Haselnüsse … die Liste der Lebensmittel und Nahrungsbestandteile ließe sich noch um viele Punkte erweitern.

„Was kann ich jetzt noch essen?“ Nachdem bei einer ärztlichen Untersuchung eine Allergie oder Unverträglichkeit festgestellt wurde, ist oft die Unsicherheit groß, was nun noch ohne Nebenwirkungen verspeist werden kann.

Ich helfe Ihnen dabei die körperlichen Vorgänge bei einer Allergie oder Unverträglichkeit zu verstehen und so eine gesunde Lebensmittelauswahl treffen zu können.